Dampfdüse »TIDAKA« mit einem M9-Innengewinde.

Gerade beim Aufschäumen kleinerer Mengen Milch liefern herkömmliche Dampfdüsen an Espressomaschinen oft einen zu kräftigen Dampfstrahl.
Das führt dazu, dass die Milch zu schnell heiß wird, noch bevor man die eingehobene Luft gleichmäßig verteilen kann.
Zudem fällt durch eine zu große Düsenöffnungsfläche häufig der Kesseldruck sehr schnell ab, was abermals eine gleichmäßige Verteilung der Luft in der Milch und damit einen feinporigen Schaum verhindert.

Abhilfe schaffen in diesen Fällen die Dampfdüsen »TIDAKA« mit optimierten Düsenöffnungen. Diese Dampfdüsen werden aus massivem Edelstahl V2A gefertigt und besitzen in der Mitte eine Pilotbohrung, um den beim Aufschäumen der Milch nötigen Wirbel zu erzeugen. Zur gleichmäßigen Verteilung der eingehobenen Luft befinden sich seitlich an den Düsen weitere Bohrungen.

Diese Düse ist in der 4-Loch-Version erhältlich.