Ein komplexer Kaffee, der mit feinen Noten von Erdnüssen, Vanille, Butter und exotischen Früchten den Gaumen herausfordert. Als Espresso bietet er seine gesamte Aromenvielfalt dar aber auch im Cappuccino schmeckt man außergewöhnliche Nuancen, so dass dieser Kaffee auf jeden Fall eine Versuchung ist, der man nachgehen sollte.

Spezifikationen:

100% Dominikanischer San Jose de Ocoa
Aufbereitungsmethode: Gewaschen
Varietät: Arabica (Bourbon)
Anbauhöhe: 1300-1950 m ü.N.N.
Röstgrad: Stopp vor dem Beginn des 2. Cracks; Full City Roast

Empfohlene Brühtemperatur: 92-95°C
Dosierung: leicht überdosiert (8,5-11g / 15-18g)
Inhalt: 500g, ganze Bohnen

Unser Tipp zum Ausprobieren: Leichte Variationen bei der Brühtemperatur betonen einzelne Aromen besonders!